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‘Tell Me What You Eat and I'll Tell You Who You Are’: Changing Eating Habits in Cochabamba, Bolivia

机译:“告诉我你吃什么,我会告诉你你是谁”:改变玻利维亚科恰班巴的饮食习惯

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摘要

This article describes changes in the lives of families in two communities in the Cochabamba Region, Bolivia, caused in part by food price volatility. It questions whether government policy aimed at ‘Vivir Bien’ (Living Well), is tackling the real issues of ill?being that arise from the commercialisation of food. Adaptation to a rising cost of living has social, economic and cultural costs for the families. The article illustrates these changes by recovering the voices and views of the community members themselves. These changes are broader, more prolonged, and more complex than the ‘Vivir Bien’ policy has assumed.
机译:本文介绍了玻利维亚科恰班巴地区两个社区的家庭生活变化,部分原因是粮食价格波动。它质疑政府针对“ Vivir Bien”(活得很好)的政策是否正在解决食品商业化引起的疾病问题。适应不断上升的生活成本,对家庭来说将产生社会,经济和文化成本。本文通过恢复社区成员本身的意见和观点来说明这些更改。这些变化比“ Vivir Bien”政策设想的范围更广,时间更长,更复杂。

著录项

  • 作者

    Léon, Rosario;

  • 作者单位
  • 年度 2015
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种
  • 中图分类

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